Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos
curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor.
De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar
que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg
Cages are designed to be unaffected by ground movements. There is a 2 mm thick cage leg at every 60 cm and wide legged pads placed under these legs. In addition, the cage system is fixed with steel pulling dies once every 10 legs. The system which gains maximum resistance on this count can be mounted 8 tier without platform, 12 tier without platform.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg